Сложно представить современную кухню без холодильника. Жизнь без него кажется невероятной, а купить холодильник в интернет-магазине или в салоне бытовой техники настолько просто, что с этим справится, наверное, даже ребенок. Но, несмотря на повсеместное использование, многие люди все еще придерживаются заблуждений относительно работы рефрижираторов. Рассмотрим самые популярные мифы.
Миф 1. Полный холодильник – это плохо
На первый взгляд это кажется логичным: дескать, чем больше продуктов, тем сильнее приходится их “морозить”. В действительности дела обстоят с точностью до наоборот. Полностью нагруженные холодильники тратят меньше электроэнергии. Когда вся холодильная камера заполнена продуктами, во всех ее уголках поддерживается нужна температура. Поэтому закупаться впрок – это очень выгодно! Единственный нюанс: необходимо следить за равномерным размещением продуктов и распределять их по полкам таким образом, чтобы все они были на виду. Это поможет уберечься от забытых и испортившихся продуктов.
Миф 2. Морозилку можно заполнять до отказа
Предпочитая оставлять холодильник полупустым, многие совершают еще одну ошибку: буквально забивают морозильные камеры. Это совершенно неправильно. Во-первых, все замороженные продукты путаются между собой, часть из них буквально теряется и забывается. Это нарушает кулинарные, а часто и финансовые планы, если речь идет о дорогих продуктах. Во-вторых, между плотно утрамбованными заморозками хуже проходит воздух, и в итоге температура в морозильной камере оказывается неравномерной. Лучше заполнять самые холодные отсеки обильно (по тем же причинам, что и холодильник), но оставлять между продуктами немного свободного места для лучшей циркуляции воздуха.
Миф 3. Шум от работы холодильника неизбежен
Это утверждение верно только наполовину. Несколько лет назад стали появляться холодильники с инверторным компрессором – разработкой, помогающей не только существенно сэкономить на электроэнергии, но и снизить уровень шума на кухне. Жизнь обычного компрессора состоит из множества циклов включения и выключения. Человеческое ухо слышит их как чередующиеся периоды гула и полной тишины, разделенные резким рычанием или стуком. Инверторный компрессор устроен иначе: единожды включившись, он продолжает работу без перерывов, по необходимости плавно варьируя мощность. Большую часть времени он работает на низкой мощности, поэтому его практически не слышно.
Эта информация поможет вам по-новому оценить возможности своего холодильника, если он уже есть, или более осознанно выбрать новый, если вам еще только предстоит сделать эту важную покупку.
