Кулинария и напитки

Мало кто откажется от вкусного, сочного, с дымком шашлыка? Шашлык можно приготовить из свинины, баранины, телятины, куриного мяса, рыбы. Разнообразить свое меню можно шашлыком из семги. Приготовить шашлык из семги можно на костре и дома на решетке духовки. По отношению к традиционному шашлыку множество преимуществ имеет шашлык из семги. В состав семги входят, уменьшающие уровень…

Манящий аромат восточных блюд мало кого может оставить равнодушным. Проходя мимо палатки с шаурмой сложно обуздать собственный аппетит, мозг на подсознательном уровне начинает шептать: «Купи-Купи!», а рот непроизвольно наполняется слюной. Но здравый смысл в доли секунд останавливает эти порывы. Качество уличной еды оставляет желать лучшего, о происхождении мяса можно только догадываться, а условия, в которых…

Освежающий напиток из воды, сока фруктов, ягод, овощей, с добавлением меда или сахара называют морсом. Чаще всего используют для приготовления морса вишню, черную и красную смородину, бруснику, клюкву, черемуху, ежевику. Самым вкусным, полезным и популярным является клюквенный морс, поскольку клюква очень богата витаминами, органическими кислотами. Но сама ягода очень кислая и не все могут ее…

Все мы любим сладости, особенно торты и вкусные выпечки, а вот и рецепт вкусного торта Наполеон! Для приготовления теста на этот потрясающий и вкусный торт вам понадобятся следующие продукты: сливочное масло – 300 грамм, пара яиц, примерно 150 мл. воды, столовая ложка уксуса желательно 60% или же несколько столовых ложек сока лимона, восьмая часть чайной…

Цветную капусту  употреблять нравится многим. Ведь этот овощ очень полезный, с нежным вкусом, легкий в употреблении и простой в приготовлении. Употребляют цветную капусту можно в вареном, жареном, тушеном, маринованном, сыром виде. Используют ее  для салатов, супов, вторых блюд. Очень вкусный салат из цветной капусты Опустите цветную капусту в кипяток на 2-3 минуты. Капусту охладить под…

В нашей стране большой популярностью пользуются корейские закуски. Объединяет эти закуски свежесть, насыщенный вкус, острота, а вариантов приготовления много. Из капусты можно приготовить вкусный салат по-корейски. Капуста по-корейски Сложить в кастрюлю тонкой соломкой нашинкованную  капусту (2 кг), на крупной терке натертую морковку (4 шт.), измельченный чеснок (1-2 головки). Для маринада: в литр воды добавить 140-160-гр….

Многие продукты можно готовить на углях в виде шашлыков. Приготовленные над углями на гриле, барбекю, мангале морепродукты полезны для здоровья, а также украсят ваш стол. Замороженные морепродукты перед приготовлением нужно опустить в кипяток на пару минут, а морепродукты и моллюски крупного размера нужно делить на порционные кусочки. Готовить их лучше всего замотав в фольгу и…

Один из самых полезных кисломолочных продуктов есть творог.  Творог обладает прекрасными вкусовыми качествами, а также лечебными и целебными свойствами  для организма. Молочный жир и легкоусвояемый белок выделяется из молока при приготовлении творога. Полезные свойства творога Для полноценного и здорового питания творог незаменимый компонент. Полноценное формирование костной системы невозможно без фосфора и кальция, которыми богат творог….

Рассольный сыр, приготовленный из коровьего, козьего, овечьего буйволиного молока или смеси из этих видов молока называется брынзой. Родилась брынза на Арабском Востоке. Брынза это бледно-желтый или белый немного соленый кисломолочный продукт. Внешне брынза напоминает творог. Дырчатого узора настоящая брынза не имеет. А если такой узор есть, то небольшой и дырочки неправильной формы. Полезные свойства брынзы…

В нашем меню прочное место заняли салаты, заправленные майонезом. Это салат оливье, и с крабовыми палочками, и селедка под шубой, и много других. Но такие салаты тяжелые для желудка и не приносят никакой пользы.  А сколько полезных и вкусных салатов без майонеза! Простым в приготовлении и богатым витаминами есть салат «Витаминный» Тоненько нашинковать белокочанную или…