Что приготовить из фарша

Фарш стает прочнее и легче лепится, если мясо сильно измельчить. В зависимости от того какое блюдо готовиться, в фарш добавляют различные продукты. Если добавить в фарш муку и яйцо, можно приготовить фрикадельки для супа  и кнели. Их отваривают без панировки.

Добавив в фарш рис или манную крупу, получим крокеты. Их отваривают или обжаривают.  Добавив томатную пасту, лук, чеснок, яичный белок, получим тефтели. Их панируют, 1-2 минуты обжаривают и тушат 5-12 минут.

Котлеты, битки, кебабы делают из грубо перемолотого фарша. Панируют их сырыми, обжаривают с обеих сторон и запекают в духовке. Блюдо из фарша считается готовым, если из него выделяется бесцветный сок. Эти блюда, перед подачей, можно полить соусом. Гарнир может быть разнообразным. Для вареников, чебуреков, пельменей хорош рубленый фарш.

Экспериментировать с фаршем можно бесконечно. Главное, чтобы мясо для фарша или готовый фарш были свежими и качественными. Мясо с сильными и нейтральными вкусами не смешивайте. Хорошо сочетается курица и говядина, говядина и свинина, мясо кролика с куриным мясом, свинина и куриное мясо. Не добавляйте баранину в смешанный фарш. Запах и вкус у нее специфический. Белое мясо не используйте для приготовления куриного или из индейки. Нежным фарш не получится и будет суховатым.

Котлеты из фарша

Для приготовления котлет возьмите один килограмм мясного фарша. Если фарш суховат, добавьте в него сало, жир, сливочное масло топленое или растопленное, растительное масло.  250 грамм несвежего белого хлеба размочите в воде или молоке.  Отожмите его и хорошо разомните. Добавьте в фарш. Яиц нужно одно на полкило фарша. Отделите желток от белка. Для скрепления компонентов фарша, белок взбейте. Желток дает цвет на поверхности готового блюда и придает ему вкус. Лук пропустите через мясорубку вместе с мясом. Посолите, поперчите, добавьте толченый чеснок, если любите. Фарш хорошо перемешайте и поставьте на пару часов  в холодильник. Вынув фарш из холодильника, отбейте его, он будет плотнее. Жарьте котлеты с обеих сторон, не закрывая крышкой. Затем сложите в любую посуду, накройте крышкой и на несколько минут поставьте в духовку.

В блендере можно сделать самый быстрый фарш для котлет.

Сразу в блендере измельчите лук. Добавьте к нему соль, специи, пряности, для жирности немного масла, для вкуса капельку уксуса. Чтобы мясо размололось равномерно, порежьте его на средние кусочки и добавьте в блендер. Все измельчите до однородной массы. Смешайте муку, сухари, соль. Сделайте котлетку из фарша, обваляйте ее, придавите и на сковородку. Деревянной эта котлетка не будет, а за счет муки не развалится и сок внутри сохранится. Создать хрустящую корочку помогут сухари.  Котлетки готовятся очень быстро и вкусные.

Приготовить из фарша можно множество блюд. Все они вкусные и сытные. Приятного аппетита!

Регина Липнягова специально для expirience.ru

Самым вкусным, полезным и недорогим представителем семейства лососевых является горбуша. В ней мало калорий, а витаминов и полезных веществ много. Блюда из горбуши имеют неповторимый вкус, и готовить их не сложно.

Горбуша под лимонным соком с помидорами

Горбушу (одну штуку) почистить, помыть и разделить на 2-4 части. Посолить, поперчить, поместить в пароварку, полить соком одного лимона. На горбушу разложить, порезанные кружочками, два помидора. Тушить до готовности. Готовую горбушу можно облить небольшим количеством спирта и поджечь. Получается эффект жарки на костре. Блюдо подают вместе с овощами и посыпают зеленью.

Простой салат из горбуши

Почищенную, помытую тушку горбуши отварить. Когда она остынет, отделить филе. На сковороде в масле обжарить порезанный лук и потертую на терке морковку. В салатник слоями выкладывать: слой горбуши, слой лука и морковки, поливая майонезом. И так пока не закончатся приготовленные продукты. Сверху полить хорошо майонезом.

Как засолить быстро и вкусно горбушу

Сначала приготовим рассол с одного литра воды и одного стакана соли. Остудить. Почищенную (без хвоста и головы), помытую тушку горбуши порезать на 2-3 сантиметровые ломтики и на два часа залить холодным рассолом. Лук (3 штуки) порезать кольцами. Через два часа вытащить ломтики из рассола. В посуду ломтики выкладываем так: слой рыбы, слой лука и так дальше. Верхний слой должен быть из лука. Залить маслом, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Употреблять можно через сутки. Емкость подбирайте таким образом, чтобы ломтики уложены были плотно, а между крышкой и последним слоем лука не осталось пустоты.

Еще один способ засолки горбуши

Тушку горбуши почистить, отрезать хвост и голову, помыть. На один килограмм рыбы берется две столовых ложек соли, одну столовую ложку сахара песка, листочек лаврушки, пару горошин перца. Этой смесью натереть тушку горбуши и завернуть в пергаментную бумагу. Положить под гнет на сутки в тепло. Через сутки промыть и в холодильник.

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша содержит мало жира, поэтому получается суховата. Запеченная в духовке горбуша остается нежной и сочной. Для запекания  горбушу нужно брать средних размеров.

Тушку почистить, отрезать хвост, голову, плавники, помыть.  Попластовать, вытащить  тщательно кости. Полученное филе промыть и промокнуть салфеткой, чтобы избавить от влаги. Шампиньоны (200 грамм) мелко нарезать и обжарить на масле.  Остудив, смешать с сыром (200 грамм), натертым на терке. Выжать сок из половины лимона, а вторую половину нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить филе. Одно филе положить на протвинь. По нем равномерно распределить начинку из грибов и сыра, кольцами нарезанную одну луковицу.  Накрыть второй половинкой. Сверху рыбу посыпать зеленью и залить майонезом. Края закрепить зубочистками, чтобы начинка не вывалилась, и в духовку. Запекать при температуре 200 градусов до готовности. Запекать горбушу можно в рукаве или фольге. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью и дольками лимона.

Рецептов приготовления горбуши множество. Приятного аппетита!

Регина Липнягова специально для expirience.ru

Запекаясь в духовке, продукт доходит до готовности с помощью тепла, которое накапливается в пространстве духовки и со всех сторон нагревает продукт. Если продукт запекается в протвине или сковородке, то основную часть тепла получает не от посуды. Тепло идет сверху потому, что нагревается свод печки или тэн электрогриля. Продукт, который собираетесь запечь, помещается в заранее нагретую духовку. А чтобы не лопнул горшочек, ставить его нужно в холодную духовку, чтобы он нагревался вместе с плитой. В духовке должен быть термометр, так как продукты запекаются при конкретной температуре.

Что приготовить в духовке

В духовке можно приготовить птицу: курицу, гуся, утку, кролика. А также мясо: говядину, свинину, баранину. Предварительно замаринуйте его. Для этого натрите мясо солью, перцем, любыми специями, нашпигуйте чесноком. Для румяной корочки обмажьте майонезом, горчицей, медом. Продукт поместите в, отрезанный по размеру, рукав (длинный целлофановый пакет), защипните с обеих сторон и в духовку. Предварительно замаринованное мясо, обмотайте фольгой и поместите в духовку. За 30 минут до готовности фольгу разверните, а рукав разрежьте. Образуется румяная аппетитная корочка. Целую птицу можно нафаршировать лимоном, гречкой или рисом со специями, яблоками, овощами, курагой или черносливом. Остыть мясо оставьте в духовке.

Свежая или мороженая рыба не требует подготовки перед запеканием. Достаточно натереть ее солью. Головы лучше отрезать и использовать в уху или выбросить. Чтобы предотвратить высыхание, срез смажьте сметаной или майонезом, или горчицей, или растительным маслом. Целая рыба будут мягкой, если запечь ее в фольге, засыпав полностью поваренной солью. Она пересоленной не будет. Целая рыба весом 1 кг готовится 30-40 минут, а куски порционные  20 минут. Рыбное филе лучше запекать в рукаве с овощами. Сок, который выделяется, есть вкусной добавкой к блюду.

Запекать в духовке можно овощи и фрукты целыми или порезанные. Срезы нужно смазывать растительным маслом, чтобы не высыхали. Очень вкусные запеканки, приготовленные в духовке. Готовить их можно из чего угодно. В смесь нужно добавить яйцо, а для склеивания кефир, сметану или сыр.

Очень вкусные блюда, приготовленные в горшочках огнеупорных керамических или чугунных. Продукты нужно нарезать мелко, мясо и овощи обжарить, посолить, поперчить, добавить любимые специи, залить водой и в духовку. Горшочки накрыть крышкой или сделать крышку из теста. Пекут в духовке пироги, пиццу, торты и другие изделия из теста.

Достаточно проявить фантазию и блюдо, приготовленное в духовке, будет очень вкусное.  Приятного аппетита.

Регина Липнягова специально для expirience.ru

Простые салаты

Наиболее простыми и популярными являются салаты с использованием самых разных ингредиентов: капусты, фасоли, моркови, огурцов, помидоров и иногда для пикантности можно добавлять твердый сыр. И еще, к этой огромной кулинарной семье можно также отнести такие продукты как свежие и соленые грибы, овощи, шпинат, чернослив, свекла, консервированные огурчики, кукурузу и горошек.

Простые салаты обычно подают в виде закуски, а так же гарнира к основному блюду и они всегда пользуются огромной популярностью во время самой трапезы. Преимущества этих салатов очень велики, потому что почти все их ингредиенты полезны, потому что не проходят сильной тепловой обработки, а значит, сохраняют свои витамины и питательные вещества. Чего мы, в принципе, и добиваемся.

Морковь по-корейски – один из самых простых и полезных салатов

Готовится он очень просто и быстро. А как моментально нагоняет аппетит!

Будем готовить из расчета на 1 кг моркови, которую нарезаем соломкой на специальной терке, солим по вкусу, добавляем столовую ложку сахара, пол чайной ложки жгучего красного перца, выдавливаем туда 5-6 зубчиков чеснока. Отдельно обжариваем одну луковицу в ¼ части стакана растительного масла, до золотистого цвета. После лук выкладываем, а масло приправляем двумя столовыми ложками уксуса (6-9%). Смешиваем все это с морковью, даем настояться, хотя бы два часа и она будет ароматная и сочная.

И вот у нас получилась основа и к другим не немее полезным салатам. А теперь если мы добавим туда отварных кальмаров, нарезанных ломтиками или мидий, то наш салат будет претендовать на простой шедевр, который получится очень вкусным и оригинальным. А попробуйте смешать морковь с морской капустой, тогда в одном салате вы получите целую кладезь с незаменимыми полезными веществами. Так что фантазируйте и у вас все получится!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Жульены

Жульен считался способом во французской кухне, которым подготавливали основу для тех блюд, где надо было сохранить натуральность текстуры супов, салатов и соусов. Во Франции в ХІХ веке очень популярен был суп потаж-жульен, который готовился из свеклы, моркови, сельдерея, латука, лука, кервеля и щавеля, где все ингредиенты были нарезаны жульеном. Корнеплоды слегка обжаривали, потом все овощи и зелень варили в бульоне и в итоге, потаж-жульен подавали на стол с хрустящими гренками. Это блюдо весьма простое, но оно было очень любимо как крестьянами, так и королями.

Французские шеф-повары, поэкспериментировав с овощами, решили применить этот способ к рыбе и мясу, что позволяло за считанные секунды обжаривать эти продукты. Очень интересный и исторический факт состоит в том, что и на китайской кухне уже более двух тысячелетий, использовалась мелкая нарезка мяса, потому что большое количество топлива, потраченное для приготовления крупных кусков, раньше считалось непозволительной роскошью.

Однако, впечатляющий результат дала нарезка жульеном горячих грибных блюд со сливочными соусами, в которых шампиньоны нарезались брусочками и обволакивались со всех сторон соусом, тем самым, сохраняя свою нежную консистенцию и приятный вкус. Специально для этого блюда повара использовали жаропрочную небольшую кастрюлю, которая была небольших размеров и называлась она cocotte. Потом ее модернизировали в порционную с длинной ручкой полу-кастрюлю — полу-сковороду, которая известна нам как кокотница.  Следуя кулинарной традиции древности, блюда, готовившиеся в такой посуде, назывались кокот. И до сих пор во всем мире и во Франции блюда из овощей, грибов, морепродуктов, мяса, яиц запеченных в такой кокотнице называют кокотами.

Регина Липнягова специально для expirience.ru

Почему нельзя пить после еды

Такая постановка вопроса имеет место, но только частично. Строение организма досконально изучено, но до сих пор не установлено, почему вода, попадая в желудок, совершенно не смешивается с желудочным соком. Поэтому изменять состав желудочного сока и вымывать пищу из желудка вода не может. Нельзя пить морскую воду, потому что там совершенно другой механизм химизма и взаимодействия с содержимым желудка.

Проведенные исследования показали, что во время еды и после нее можно пить воду, которая находится в виде жидкости в первых блюдах и горячем чае или кофе. Но экспериментально установлено, что употребление холодных, или со льдом напитков после еды, значительно сокращает время переваривания пищи и всасывания соков в стенки желудка и кишечника. Получается, что вместо нормального процесса, который должен длиться 2,5-4 часа, пища переваривается за 20-30 минут. Желудок быстро освобождается и сигнализирует в мозг о возникающем чувстве голода. Такое поведение может закрепиться в подсознании и у человека возникает постоянное чувство голода.

Начинается постоянное переедание, организм не справляется с переработкой поступающей массы и начинается отложение жира. При этом в кишечнике начинаются процессы гниения, потому что остаточные массы не успевают отводиться естественным путем.

Американцы, которые изобрели фаст-фуд, систему скоростного питания, постоянно предлагают запивать жирную пищу холодной кока-колой или фантой со льдом. В результате чувство насыщения не наступает и приходится заказывать еще один гамбургер.

Есть еще один аргумент в пользу запрета холодного питья после еды. В холодной среде белок не расщепляется на аминокислоты. Польза от такого питания может быть сведена к нулю, а в результате можно просто получить элементарный дисбактериоз, а впоследствии и воспалительные процессы желудка и кишечника.

Поверие о том, что нельзя пить после еды, пришло из старины, когда в бедных домах практически не подогревали воду.

В настоящее время ситуация кардинально изменилась. Всегда есть возможность пить теплые напитки, только необходимо знать, какую пищу, чем можно запивать. Можно только посоветовать, что после еды нужно воздержаться от сладких напитков, так как сладкое вызывает процессы брожения. Поэтому-то многие и начинают пить зеленый чай без сахара или просто тонизирующие травяные чаи.

Регина Липнягова специально для expirience.ru

Именно родители должны ограждать своих чад от вредной химии, но как это сделать, если мы и сами не прочь ее попить. Отложите знакомство с покупными напитками. Предлагаем вам рецепт, который позволит побаловать детишек, да и себя тоже настоящим домашним лимонадом. Его приготовление не займет много времени, да и продуктов понадобится немного. Попробуйте приготовить такой домашний лимонад.

Необходимые продукты для приготовления лимонада

• 2 лимона
• 2 апельсина
• 4 ст.л. сахара или фруктозы
• 1 л воды
• для старших деток можно добавить 0, 5 л загазированной в сифоне воды.

Рецепт приготовления лимонада

Итак, начинаем готовить домашний лимонад.

Промойте лимоны и апельсины при помощи щетки. Обдайте кипяточком.  Тонко срежьте цедру с лимонов, старайтесь делать это аккуратно, не касаясь белой части, иначе рискуете получить горький лимонад. Цедру сложите в кастрюлю.

Добавьте к ней сок лимонов и апельсинов. По своему вкусу вы можете взять другие пропорции этих фруктов, добавив или убавив их количество.

Добавьте фруктозу или сахар залейте литром вскипяченной чистой воды. Остудите и перелейте в стеклянный графин (банку). Обязательно прикройте содержимое крышкой. Уберите домашний лимонад в холодильник на3-4 часа, чтобы он настоялся и остыл.

Выньте лимонад из холодильника и пропустите через сито. Немного подождите, пока он нагреется. От слишком холодного лимонада может заболеть горло. Лимонад готов, теперь его можно пить.

Для детского праздника лимонад можно немного усовершенствовать. Итак, если малыш старше 3-х лет, перед тем как подать, добавьте в лимонад газированной воды. Если хотите получить сильно газированный напиток, добавляйте пол-литра кипятка и затем 1 л газировки.

Для праздничного варианта домашний лимонад следует украсить, например, долькой лимона или апельсина и листиком мяты.

Прежде люди не употребляли покупных лимонадов. Они всегда готовили только вкусные домашние напитки: квасы,  домашние лимонады и морсы, делали их из свежих овощей, фруктов и ягод. Сахара не было, поэтому подслащали напитки медом. Оттого и здоровье у предков было крепче.

Заботьтесь о своем здоровье и о здоровье своих детей, пейте только натуральные напитки, приготовленные из проверенных продуктов, своими руками.

Регина Липнягова специально для expirience.ru

Как открыть вино без штопора

Ум человеческий не знает границ в изобретательности. И способов, которыми можно открыть вино, разработано достаточно много. Особенно в этом преуспели, кто бы вы думали? Конечно же студенты. Их методы иногда превосходят все фантазии.

Итак, самый простой способ заключается в наличии самореза и плоскогубцев. Необходимо просто завинтить саморез в пробку (иногда это можно сделать даже просто руками, не используя отвертку), а затем плоскогубцами вытащить саморез вместе с пробкой. Это один из самых «безопасных способов, поскольку и вы не поранитесь, да и вино не выльется.

Не менее популярным способом открывания винных бутылок является и такой. Поворачиваем бутылку по три раза по часовой и против часовой стрелки через горлышко (вокруг горизонтальной оси), тем самым создавая в бутылке избыточное давление, мизинцем просто вдавливаем пробку внутрь бутылки. Однако, в данном случае надо учесть возможный негативный эффект. Если пробка качественная, а бутылка нет, то стоит предусмотреть отлетание донышка. Сами понимаете, что вина в этом случае попробовать не удастся.

Еще один практичный способ – это, либо вдавливание, либо выкручивание пробки при помощи тонкого ножа. С его помощью делается надрез в пробке. В первом случае желательно сделать сквозной надрез, чтобы при проталкивании пробки внутрь избежать избыточного давления воздуха. Во втором случае достаточно просто глубокого надреза, чтобы нож, как бы застрял в пробке. Затем следует обернуть нож полотенцем или салфеткой, чтобы избежать ранений, просто выкрутить пробку из бутылки против часовой стрелки.

Одним из подручных средств для открывания бутылок без использования штопора является пластиковая бутылка, полностью заполненная водой и очень плотно закрытая. Необходимо взять винную бутылку за горлышко (горлышком вниз), а пластикой бутылкой, так же взяв за горлышко, наносить удары по донышку открываемой бутылки. Пробка медленно, но уверенно, должна начать выходить наружу. Однако, стоит рассчитывать силу воздействия, ибо в противном случае можно остаться без содержимого.

Иногда используют и самую обыкновенную толстую книгу. Все просто. Надо приложить книгу к стене, а дном винной бутылки производить удары по книге. Так же, как и в предыдущем случае, пробка должна сдвинуться с места.

Существуют и способы, называемые «эффектом одного удара». Из основных стоит отметить два варианта. Первый – удар по дну бутылки, второй поперечный удар по горлышку, в результате чего горлышко полностью отлетает. Недостатки таких способов очевидны. В первом случае необходимо рассчитать силу удара, а во втором – не пораниться самому. Хотя многие очевидцы и естествоиспытатели утверждают, что научиться таким способам можно очень быстро, если, конечно, не бояться.

Это, конечно, не полный перечень способов, которыми можно открывать вино в отсутствие штопора. Однако, как говорится, на первое время сгодится.

Вадим Паньков специально для expirience.ru

Факт первый

Совсем недавно лучшие австралийские врачи провели обследование около 2000 жителей западной части Новой Гвинеи. Результаты просто поразили их, так как 94 процента рациона питания новогвинейцев составлял именно картофель и только 3 процента — жиры. А состояние здоровья жителей было определено как отличное. Врачами не были замечены случаи ни снижения уровня белка, ни сахарной диабета, ни признаков ожирения, ни повышенного артериального давления. Возможно именно поэтому, во всем мире люди по достоинству оценили картофель и его полезные свойства.

Факт второй

Весьма интересен тот факт, что именно картофель – это один из самых важных источником витамина С, так как в 100 граммах сырого картофеля ученые обнаружили около 10 миллиграммов аскорбиновой кислоты. Конечно, существуют овощи и фрукты, которые содержат больше витамина С, но все-таки картофель мы едим гораздо чаще других овощей. Удивительно, но картофель способен обеспечивать нас витамином С целый год.

Факт третий

Оказывается, что ещё совсем недавно люди считали, что картофель и его полезные  свойства – это лучшая панацеей от такого страшного заболевания, как цинга. Историки утверждают, что картофель в буквальном смысле спас Европу от эпидемии цинги, которая уносила тысячи человеческих жизней.

Факт четвертый

Ещё на Руси с давних времён люди замечали лечебные свойства картофеля. Многие русские лекари рекомендовали больным туберкулёзом есть побольше картофеля. Советовали его также и при мочекаменной болезни и общем ослаблении организма, так как в состав картофеля в небольших количествах входят такие витамины, как В2, В6, РР.

Факт пятый

Картофель – это один из лучших источников минеральных веществ в рационе нашего питания. Например, соли калия составляют примерно 70% всех минеральных веществ этого овоща. Стоит отметить, что эти соли очень важны для человеческого организма, так как именно они регулируют обменные процессы.

Факт шестой

А вот картофельный сок – прекрасное лекарство при лечении желудка, двенадцатиперстной кишки, а также гастритов. В клубнях картофеля содержится очень много волокон клетчатки, главная задача которой – это нормализовать двигательную функцию желудка и кишечника. Клечатка выводит из организма избытки холестерина, тяжелые соли и кислоты, которые могут нанести вред организму.

Факт седьмой

Также в картофеле есть уникальные элементы, которые часто можно найти только в специальных витаминных комплексах. К ним относятся: железо, фосфор, йод, магний, кальций, цинк и другие.

Факт восьмой

Всем известно, что картофель — очень калорийный овощ. И тут следует быть очень аккуратными, так как питательность овощу придает крахмал, роль которого в рационе питания невелика. Крахмал дает энергию, необходимую для работы организма человека, но все   часто становится причиной лишних калорий.

Факт девятый

Сложно в это поверить, но  именно белки клубней картофеля являются наиболее полноценными из всех растительных белков, известных человечеству. В этом овоще есть все необходимые аминокислоты. А если точнее, то картофель содержит 14 из 20 полезных организму аминокислот.

Факт десятый

Будьте осторожны! Помните, что всегда есть и опасность отравиться картофелем, так как в листьях, стеблях, цветках и  ростках накапливается очень ядовитое вещество — соланин. Обратите внимание, что в хорошо вызревшем картофеле соланина очень мало, чего нельзя сказать о позеленевших на солнце клубнях. Поэтому тщательно очищайте старый картофель и никогда не употребляйте в пищу позеленевшие клубни.

И будьте здоровы!

Евгения Шрайнер специально для expirience.ru

Быстрые блюда на завтрак

Итак, что быстро приготовить на завтрак? Вариантов множество: это и тосты с джемом или полезным сыром, и нарезанные соломкой овощи с зеленью, приправленные растительным маслом, и кусочек чёрного хлеба с глазуньей, свежим огурцом и укропом. Быстро можно сделать и фруктовый салат со взбитыми сливками или йогуртом.
Отличный вариант завтрака — канапе. Попробуйте овощной вариант, он полезен, малокалориен и быстро готовится. Для него подойдут огурцы, сладкий перец и помидоры, дополнением послужат веточки зелени.
Самое простое, что может приготовить на завтрак каждый – это омлет или  глазунья, они просты, калорийны и очень вкусны, к тому же существуют разнообразные их варианты.
Омлет красивее и легче яичницы, в него можно добавить любую начинку, он очень нежен на вкус. Можно приготовить пышный омлет, добавив побольше молока, плоский, зафаршировать его сыром или фаршем, смешать с острыми приправами или просто посыпать зеленью. Выберите для себя любимый вариант.

Что быстро приготовить на завтрак, точно подскажет нам каждый француз. Именно французская кухня подарила миру прекрасный вариант быстрого завтрака. Главное в нём – аромат и свежесть. Состав простой – булочка-круасан, джем и кофе.

Тонкости правильного завтрака

Когда будете готовить, важно учесть некоторые детали. Важен размер порции. Лучше съесть меньше, чем необходимо для насыщения — завтрак должен лишь слегка утолить голод, и при этом разыграется  аппетит. Поэтому не следует употреблять молоко, жирные, сладкие и слишком сытные блюда, иначе захочется спать.
Если предстоит активная деятельность, наполните  завтрак белками. Приготовьте творог или взбейте творожную массу для бутербродов. Для этого подойдёт нежирный творожок и немного овощей, фруктов или ягод, заправляется смесь оливковым маслом. Добавьте сюда овощной сок и полезный завтрак вам обеспечен.

Итак, теперь вы знаете, что быстро приготовить на завтрак, чтобы он был и вкусным, и полезным.

Приятного Вам аппетита!

Евгения Шрайнер специально для expirience.ru