Кулинария и напитки

После Масленицы наступает строгий пост. Поститься или нет, каждый решает сам, а воздержание от пищи животного происхождения должно быть осознанным. Некоторые люди считают, что во время поста нужно есть хлеб и пить воду. Но таких ненужных лишений не предусматривает даже самый строгий пост. Так чем же питаться в строгий пост? Чем питаться в строгий пост…

Готовить блюда из форели нужно со всей ответственностью, так как эту рыбу считают благородной. Форель одна из не дешевых рыб и позволить себе употреблять ее каждый день не все могут. Как приготовить форель Вы решили приготовить торжественный ужин.  Обратите внимание на форель. Покупая рыбу в супермаркете или на рынке, убедитесь в ее свежести. Заняться рыбой…

Фарш – это скоропортящийся продукт из измельченного мяса. Употребляется он для приготовления различных блюд.  Начинку, пропущенную через мясорубку или мелко изрубленную, тоже называют фаршем. Сделать фарш можно из свинины, баранины, говядины и телятины, мяса домашней птицы. Для того, чтобы придать блюду аромат и пикантность, его делают из разных видов мяса. Что приготовить из фарша Фарш…

В диетическом, детском, повседневном питании рыбные блюда используются широко. Благодаря вкусовым особенностям и пищевым ценностям, в нашем питании, рыба имеет больше значение. На наше здоровья влияет благоприятно. Самым вкусным, полезным и недорогим представителем семейства лососевых является горбуша. В ней мало калорий, а витаминов и полезных веществ много. Блюда из горбуши имеют неповторимый вкус, и готовить…

В газовой или электрической духовке можно приготовить много вкусных блюд. Нужно только продукты подготовить к запеканию в рукаве, протвине, фольге или в горшочках. Запекаясь в духовке, продукт доходит до готовности с помощью тепла, которое накапливается в пространстве духовки и со всех сторон нагревает продукт. Если продукт запекается в протвине или сковородке, то основную часть тепла…

Когда мы начинаем говорить о салатах, тогда каждый начинает ассоциировать их с каким-нибудь праздником или торжеством. Вот уж где можно налюбоваться и попробовать всяких вкусностей, причем салаты эти могут быть самой разной калорийности и консистенции. Легкие и простые салаты иногда, поистине, можно считать подлинными шедеврами кулинарии. Но стоит только глянуть на пошаговую незамысловатую инструкцию и…

Одни источники утверждают, что в переводе с французского языка слово julienne означает «нарезанные соломкой овощи». То есть, брусочки длинной 6-7 см с квадратным сечением и сторонами по 2 мм. Другие источники указывают на то, что это слово образовано от имени jules или julien, но более правдоподобно, кажется версия о том, что julienne обозначает июльский. Подтверждает…

Проблемами здорового питания сейчас озабочены многие. И все больше на страницах печати и в интернете появляется информация о том, что пить после сразу после еды вредно. Аргументацию приводят самую разную. Чаще всего ссылаются на то, что якобы вода вымывает из желудка пищу, и она плохо переваривается. Попробуем рассмотреть эту проблему. Почему нельзя пить после еды…

Многие дети, да и не только дети очень любят лимонад. Спрос на него особенно возрастает в летнюю жару и во время праздников. Многие мамочки, не задумываясь, покупают шипучую жидкость своим детям. А ведь каждому известно, насколько вреден и далеко небезопасен этот напиток. Именно родители должны ограждать своих чад от вредной химии, но как это сделать,…

Наверняка многие знают, что хорошие вина, а тем более марочные или коллекционные закупориваются при помощи пробки, сделанной из пробкового дерева. Для открывания такой бутылки, естественно нужен штопор. Но как откупорить бутылку, когда штопора под рукой нет? Конечно же, можно отказаться от затеи и испить старого доброго домашнего вина, но все же лучше проявить изобретательность. Как…