Казалось бы, все уже готово, куличи стоят на столе и дурманят своим запахом всех, кто суетится на кухне. Но всегда чего-то не хватает. Пасха – большой праздник, очень торжественный и радостный, к нему долго готовятся, хозяйки много времени проводят у печи, выпекая вкусную выпечку. Они не только мастерят самые невероятные кулинарные шедевры, но и оригинально их украшают, стараясь удивить всех тех, кто потом соберется за большим праздничным столом. Если вы не знаете, чем украсить пасхальный кулич, воспользуйтесь рекомендациями опытных мастериц. Они могут предложить самые разные варианты, которые помимо традиционной глазури, можно использовать, проявляя все свои творческие способности.
Чем украсить пасхальный кулич
Итак, куличи традиционно украшаются при помощи глазури, на которую сверху сыпется в произвольном порядке окрашенное пшенное зерно. Но сегодня в специализированных кулинарных магазинах и кондитерских несложно найти вкусные, готовые полуфабрикаты, которые можно использовать в качестве декораторской основы. Вот, например, разноцветная мастика, работать с ней – одно удовольствие. Можно собрать на кухне всех детей и придумать вместе с ними тематическое украшение. Птички, цветочки, листочки – ваша фантазия сама подскажет, что вырезать из податливой сладкой мастики. Приобретите жевательный зефир, растопите его в микроволновке, добавьте в получившуюся массу сахарную пудру и замесите податливое тесто. Положите его в целлофан и оставьте на три часа. Потом мастику можно раскатывать и вырезать из нее, все, что угодно.
К числу оригинальных украшений можно отнести бумажные гирлянды. Ими можно опоясать кулич, создавая ажурную «одежду». В деревнях наши бабушки использовали для этих целей специальные небольшие рушники, на которых были вышиты традиционные узоры. Ими они опоясывали куличи и выставляли на всеобщее обозрение.
Чем еще можно украсить пасхальный кулич? – Обычной миндальной крошкой, цукатами или разноцветным драже. Можно разместить на верхушке сахарные цветы, под которыми будет скрываться разноцветная глазурь.
В качестве украшений можно использовать все, что угодно. Сгодится и обычное варенье, в котором можно выловить целые кусочки фруктов или ягод. При помощи них несложно выложить определенный узор, сделать надпись или просто расставить по канве края. Для украшения отлично подойдут мороженые ягоды, благо дело их несложно найти в продуктовом магазине. Кулич можно оригинально украсить тестом-крошкой, выложив его на основание за пять минут до готовности основного содержимого.
