Хлеб в рационе каждого человека занимает чуть ли не главенствующее положение. Однако всем известно, что чрезмерное употребление хлебобулочных изделий может привести к нежелательным последствиям для организма. Это может быть ожирение, проблемы с кишечником или желудком и т.д. Тут-то и возникает проблема, чем заменить хлеб. В принципе, можно самостоятельно испечь бездрожжевой хлеб, однако не каждый знает, как это сделать. К тому же не у всех есть такая возможность. Тем не менее, выход есть.
Чем можно заменить хлеб
Хотя и говорится, что «хлеб – всему голова», при соблюдении определенных диет его употреблять в пищу крайне не рекомендуется. Что же делать?
Самыми простыми вариантами решения вопроса, чем заменить хлеб, могут стать пресные хлебцы, галеты или сухари. Естественно, они не так вкусны как натуральный хлеб, тем не менее, иногда вкусовыми качествами ради здоровья придется пожертвовать.
Хлебцы представляют собой изделия из прессованных зерен. Иногда в них встречаются добавки в виде отрубей, орехов и т.д. Различают два вида хлебцов: хрустящие и мягкие. Тут, как говорится, кто что выберет.
Галеты (желательно без дрожжей) можно сделать из овсяной, льняной или гречневой муки. Они очень полезны и менее калорийны.
А вот сухари, сделанные из обычного ржаного хлеба, являются наиболее полезными. К тому же в них содержится намного больше клетчатки, чем в обычном хлебе, да и съесть в большом количестве просто не получится.
Чем заменить хлеб при похудении
Как правило, в основном вопрос, чем заменить хлеб, возникает именно при похудении, когда человек «садится» на диету. Практически все диеты предусматривают отказ от хлебобулочных изделий. Как ни странно, многим отказаться от хлеба намного сложнее, чем, например, от сладкого. Здесь тоже можно использовать другие продукты. Самыми распространенными в этом отношении считаются разного рода лепешки из круп, которые очень распространены на Востоке. К примеру, лепешки из нута, гороха и других бобовых культур там очень популярны. Вообще, принцип приготовления любых лепешек такого типа очень прост. Смешивается бобовое пюре, мука, яйца, вода и растительное масло. Затем все это просто запекается. Получается достаточно интересная замена хлебу. При этом лепешки очень долго способны сохранять свой вкус.
Но, если взять самое простое решение вопроса, чем заменить хлеб, можно просто поискать в магазинах или на рынках хлеб с отрубями (отходами после обработки пшеницы). В любом случае найти замену хлебу можно.
Окна в Киеве по ссылке
Хотите, чтобы в вашем жилище зимой было тепло и уютно? Хотите экономит на тепле и не отапливать атмосферу? Тогда вам просто необходимы хорошие окна. Готовьтесь к зиме заранее.
