Для тех, кто следит за традициями и хочет встретить первый праздник года правильно, очень важно знать, что должно быть на столе в Новый 2018 год. Хозяйкой года станет Жёлтая Земляная Собака, поэтому составлять праздничное меню мы будем, исходя из её гастрономических предпочтений. Нашей задачей будет накормить Друга – вот и будем придумывать такое меню, которое понравится этому животному. Собаки любят мясо, так что новогодний стол обещает быть сытным.
Что из мясного должно быть на столе в Новый 2018 год
Как известно, лучшей едой для собак является косточка с мясом. Поэтому в списке блюд, которые должны быть на новогоднем столе, рекомендуются:
- стейки на кости;
- котлета по-киевки;
- жареная курица;
- тушёные с черносливом свиные рёбрышки.
Если вы будете готовить мясо на костре, то обязательно учтите, какая часть свинины лучше на шашлык.
Что из рыбного должно быть на столе в Новый 2018 год
Собаки не очень любят рыбу, но для многих она является самым вкусным блюдом. Для праздничного стола можно приготовить:
- стейки красной рыбы под сырным соусом;
- запечённую на гриле скумбрию;
- филе минтая под гранатовым соусом с майонезом.
Что из горячих блюд должно быть на столе в Новый 2018 год
Для приготовления традиционного жаркого возьмите мясо с косточками, чтобы ублажить хозяйку года Собаку. Это может быть тушёная картошка с овощами, выложенная на большое красивое блюдо. А по кругу мясо на косточке – рёбрышки, бёдра, крылышки, голени. Можно сделать мясное ассорти, чтобы каждый гость мог выбрать то, что ему больше по вкусу.
Что из салатов должно быть на столе в Новый 2018 год
Традиционные «Оливье» и «Шуба» — обязательные блюда новогоднего стола. Вот только для этого праздника рекомендует оформить эти салаты в форме «Собаки» — это будет выглядеть красиво и необычно. Глазки и нос можно сделать с оливок или маслин, а основа салата может быть любой, по вашему вкусу. Классическими блюдами для праздника являются также:
- салат «Мимоза» ;
- «Шопский»;
- «Греческий»;
- фруктовый.
Что из сладостей должно быть на столе в Новый 2018 год
Если вы будете печь торт сами, обязательно сделайте его в форме косточки, украсив жёлтой мастикой или жёлтыми конфетками Haribo в виде косточек. А ещё обязательно наличие жёлтых фруктов – бананы, лимоны, манго и дыня будут отличным дополнением к мясной пище.
Что из алкоголя должно быть на столе в Новый 2018 год
Советуем приготовить кроме шампанского бутылочку лимончелло – яркий жёлтый цвет этого ликёра по нраву хозяйке года Собаке.