О сыроедении в наше время слышали многие. Это особая система здорового питания, которая предусматривает отказ от употребления в пищу продуктов, приготовленных методом термической обработки. Разумеется, в большинстве случаев сыроедение предполагает вегетарианскую диету. Между тем, необходимо понимать, что современное сыроедение представляет собой довольно масштабное и разнообразное учение о здоровом питании, внутри которого существует большое количество разнообразных течений. Одним из таких течений является фрукторианская система питания.
Как понятно из названия диеты, основу рациона ее приверженцев составляют фрукты, которые употребляются в сыром виде. Употребление исключительно фруктов является достаточно большой редкостью даже при фрукторианстве, обычно они составляют порядка 75-80 % рациона.
Последователи фрукторианства выделяют целый ряд преимуществ этой диеты. В первую очередь, следует отметить высокие очистительные свойства фруктов. Благодаря этому фрукторианство считается одной из самых эффективных диет для вывода шлаков из организма. Кроме этого, преимущественное употребление в пищу фруктов и ягод наиболее эффективно способствует решению проблемы лишнего веса. Еще одним безусловным преимуществом фрукторианства является то, что эта диета способствует повышению иммунитета. Сторонники диеты также отмечают то, что фрукты, собранные в месте вашего проживания, практически не подвергаются никакой обработке – не замораживаются, не обрабатываются химикатами, чего не скажешь о многих других растительных продуктах. Это их качество особенно ценно для сторонников строгого сыроедения. Наконец, последователи фрукторианства утверждают, что эта диета максимально способствует духовной гармонии человека.
Тем не менее, у данной системы питания, безусловно, есть и минусы. Прежде всего, необходимо сказать о том, что это довольно строгая диета, которую способен выдержать далеко не каждый человек, не подготовленный соответствующе. Результатом могут становиться срывы, приводящие к перееданию. Кроме этого, необходимо достаточно тщательно регулировать свой рацион, избегая чрезмерного употребления сахара, которым богаты многие современные фрукты. Также, соблюдая фрукторианскую диету, можно легко переусердствовать, что приводит к избыточной потере веса. Наконец, нельзя не сказать о том, что многие фрукты сегодня довольно дорого стоят. Для минимизации негативных сторон фрукторианства рекомендуется корректировать рацион, по крайней мере, на начальном этапе в сторону уменьшения в нем доли фруктов до уровня 60-70 %.
