Вкуснее лакомства придумать сложно. Гранатовый сок содержит такое большое количество полезных микроэлементов, что с ним не может сравниться ни один другой фрукт или ягода, пожалуй только черная смородина способна вступить с ним в соревнование. В мире известно большое количество сортов граната. Сложно понять, но в официальных источниках описаны 760 разновидностей полезного кустарника. И у каждого свои специфичные вкусовые преимущества. Но все они способны поставить на ноги даже самого больного человека, вернуть ему желание жить радостно и полноценно. Если вы хотите получить максимальную выгоду из плодов граната и попробовать настоящий гранатовый сок, вы должны приготовить его самостоятельно и отказаться от покупки подделки в современном магазине.
Рецепт приготовления гранатового сока
Приготовить гранатовый сок можно двумя способами. Если у вас в руках много силы, тогда нужно взять цельный плод и сдавить его со всех сторон, приминая, как можно сильнее. Можно положить его на стол, и сдавливать очень аккуратно, периодически, переворачивая. Так готовят сок настоящие мужчины, желая угостить напитком своего ребенка или женщину. Когда плод станет мягким, а сок соберется в кожуре, ножом отрезают аккуратно основание и выливают готовый сок прямо в стакан. Сок получается красивым и немного мутным, так как в него попадают отжимки всех внутренностей.
Есть и другой способ, но он, то же, требует наличие крепких рук. Гранат разрезается на две части, одна из них обматывается марлей, на которую кладут одну половинку лицом вниз. Затем из нее, как из лимона выдавливается сок прями в емкость. Марля помогает его сразу же и процеживать, поэтому сок получается более прозрачным.
На Востоке любят любой гранатовый сок. И сладкий, и кислый. Но никто не кладет в него сахар и не подогревает на огне, чтобы сладость растворилась. Любая термическая обработка убивает все полезные свойства чудного напитка. Поэтому если сок кисловат, в него просто добавляют мед. Так получается и вкусно, и полезно, а главное, без добавления искусственных ингредиентов.
Гранатовый сок считается, полезен, если он приготовлен одним из описываемых способов. Никакой другой напиток, продающийся на полках магазинов, не обладает целебными свойствами. Поэтому не стоит их покупать и возлагать на них особых надежд. Хотите вкусного и полезного лакомства, идите на базар, купите плоды и приготовьте самостоятельно гранатовый сок.
Мурат и Вера Баймирзаевы специально для expirience.ru
