Многими любителями спиртных напитков практикуется разведение этилового спирта до крепости 40% с целью употребления его вместо водки.
Стоит заметить, что классическая водка изготавливается по определенной технологии, в результате чего готовый спирт имеет приемлемый вкус. Применяемый в большинстве случае медицинский спирт обладает достаточно резким вкусом и для употребления в качестве основы спиртного напитка подходит мало. Единственным приемлемым вариантом является такого продукта как основы для приготовления настоек, вместе с ингаляциями с аминокапроновой кислотой при простудных заболеваниях.
В случае отсутствия возможности приобретение качественного продукта, рассмотрим методику, как развести спирт, чтобы получилась водка.
Как правильно развести спирт, чтобы получилась водка
Для приготовления такого состава, кроме самого спирта, потребуется взять хорошую воду и глюкозу.
Спирт желательно взять либо обычный этиловый, либо медицинский. Пищевой этиловый спирт является предпочтительным вариантом, так как обладает более приятным вкусом.
Воду, которой планируется развести спирт, чтобы получилась водка, желательно брать родниковую. Благодаря богатому содержанию различных минеральных солей она определенным образом улучшит вкус готового напитка. В том случае, если родниковую воду достать затруднительно, можно воспользоваться обычной качественной бутилированной водой.
Основным требованием является минимальная минерализация воды. В то же время, разводить спирт чтобы получилась водка нельзя кипяченой либо дистиллированной водой, поскольку в процессе термической обработки вода теряет часть своих свойств и хуже разбавляет спирт.
Еще одним ингредиентом, необходимым чтобы развести спирт и получить водку, является глюкоза. В основном для такой цели ее готовят самостоятельно, растворяя один килограмм сахара в одном литре воды.После растворения сахара смесь кипятят на среднем огне, периодически снимая появляющуюся белую пенку. Когда пенка перестанет появляться, раствор глюкозы можно считать готовым.
Чтобы получить водку из разведенного спирта, перед смешиванием ингредиентов потребуется учесть потери вещества на химическую реакцию вследствие смешивания спирта и воды.
Для желающих точно знать, как развести спирт чтобы получилась водка, существуют специальные таблицы, определяющие количество воды на фиксированный объем спирта для получения напитка требуемой крепости. В данном случае, так как требуется получить водку крепостью 40%, на 100 мл 90-градусного спирта потребуется взять 130,8 мл воды. Соответственно, для спирта другой крепости потребуется иное количество воды. Например, при использовании спирта крепостью 95% — 144,4 мл, 85% — 117,3 мл.
Для улучшения вкусовых качеств желательно добавить в конечный продукт немного приготовленной глюкозы, из расчета 4 мл на 100 мл используемого спирта.
