Как выбрать кофеварку

Домашние кофеварки рассчитаны на приготовление небольших объемов кофе. Выбирая кофеварку для дома, нужно учитывать не только технические характеристики аппарата, но и свои вкусовые предпочтения, так как в зависимости от вида кофеварки из одного и того же сырья готовят разные по вкусовым качествам и крепости напитки.

 Как выбрать капельную кофеварку

Принцип приготовления кофе в капельной кофеварке – фильтрационный. Молотые зерна кофе засыпаются в сеточку, расположенную ниже емкости для воды. Когда вода нагревается до заданной температуры, она по каплям поступает в отсек с кофе и через фильтр стекает в колбу для готового напитка. Для приготовления одной порции требуется несколько минут.

Выбрать кофеварку капельного типа могут те, кто принципиально не пьет крепкий кофе, так как этот аппарат готовит не слишком насыщенный напиток. Другие достоинства такой кофеварки – это невысокая стоимость и легкость эксплуатации. Если же при выборе кофеварки вас ограничивает только цена, то выбирайте кофеварку самой меньшей мощности (до 800 Вт). Дело в том, что при небольшой мощности вода дольше проходит через кофейный порошок, успевая впитать в себя больше аромата и полезных веществ. Однако, вам придется чуть дольше ждать, когда ваш утренний напиток будет готов.

 Как выбрать рожковую кофеварку

В рожковых кофеварках напиток готовится под высоким давлением, и получается насыщенным и ароматным, с мягкой пенкой. Выбирая рожковую кофеварку, обратите внимание на её тип – она может быть паровой или помповой.

Вода в паровых рожковых кофеварках нагревается до 100 градусов, превращается в пар и под давлением пропускается через мелко молотый кофе. Процесс происходит достаточно быстро, но вкус кофе все же оставляет желать лучшего, так как для приготовления действительно хорошего напитка температура воды не должна превышать 95 градусов. Поэтому настоящие гурманы советуют выбирать помповую рожковую кофеварку. Чем она отличается от паровой?

Электромагнитный насос в помповых кофеварках нагревает воду именно до 95 градусов, а затем под высоким давлением подает её в отсек с кофейным порошком. При этом давление в помповых кофеварках в 3-4 раза превышает давление в паровых кофеварках, поэтому напиток готовится значительно быстрее и получается очень вкусным.

Если вы любите кофе с молоком или капучино, то выбирайте такую кофеварку, которая дополнительно оснащена капучинатором – специальным устройством, взбивающим молоко или сливки. Хотя капучинатор можно приобрести и отдельно.

 Дополнительные функции кофеварок

Если вы выберете кофеварку с системой «Стоп-капля», то сможете в любой момент приготовления напитка доставать емкость с уже готовым кофе, не боясь, что следующая порция прольется на прибор. Процесс возобновится, только когда вы вернете емкость на место.

Сварить кофе к определенному времени вам поможет таймер, который отсрочит запуск процесса на нужное время.

Если вы не ограничены в средствах, сразу выбирайте кофеварку со встроенной кофемолкой. Для кофеварок рожкового типа нужен мелкий помол кофейных зерен, и кофемолка перемелет их именно так, как нужно.

Очень удобная функция – определение уровня воды на порцию. Выбирайте кофемолку с этой функцией, и вы всегда будете знать, сколько воды нужно налить на засыпанный объем кофе.

Самые интересные новости:

загрузка...

Оставить комментарий

css.php