Современные технологии шагнули далеко вперед. Пришло время забывать о традиционных способах готовки, а тем более, нарезки овощей, фруктов, да и вообще, любых пищевых ингредиентов. Если раньше были просто мясорубки, блендеры и т. д., то сейчас вес чаще и чаще стоит отказываться от совершенно разных, отдельно выполняющих свою роль приборов, поскольку, на рынке предлагается великое множество устройств, которые получили название кухонных комбайнов. Да, да! И неудивительно, что они комбинируют в своих возможностях функции нескольких приборов.
Как выбрать кухонный комбайн
Выбрать кухонный комбайн не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Основной параметр, по которому определяют характеристику мотора, это скорость вращения. Недорогие модели имеют всего одну скорость, в то время. КА другие обладают скоростями до 4-х и более. Диапазоны скоростей могут составлять от 15 до 12000 оборотов в минуту. Низкие скорости предназначены для смешивания, высокие для измельчения.
Другим не менее важным параметром является объем емкости. Заметьте, у каждой модели есть минимальный объем загружаемых ингредиентов, поскольку, комбайны просто не предназначены для переработки малых количеств загружаемых продуктов. Далее, следует обратить внимание на мощность и энергопотребление. Оптимальными считаются следующие соотношения: мощность (Вт) — емкость чаши (л): 300 Вт — 1,5 л, 400 Вт — 2 л, 700 Вт — 3 л. И, конечно же, следует обратить внимание на количество и качество насадок, которые будут использоваться. Это могут быть различного рода обычные и дисковые ножи, диски-терки или эмульгаторы, мини-мельницы, тестомесильные насадки и мясорубки, макси-прессы и т. д. Вообще, стоит сказать, что выбор такого комбайна дело сугубо личное. Здесь все зависит от самого потребителя.
Да брендов, предлагаемых на рынке, сейчас очень много. Не стоит забывать и об автоматике. В последнее время все больше и больше новшеств можно найти и в этой области. Это может быть, скажем, турбо-кит, увеличивающий полезный объем емкости или плавное изменение скорости. Некоторые емкости имеют даже специальные крышки для хранения измельченной или нарезанной смеси в холодильнике.
Так что, надо сразу определиться, какие функции должен исполнять кухонный комбайн. И в зависимости от этого, оценивать возможности аппарата. Хотя, в принципе, на практике, предпочтение отдается более мощным моделям, поскольку они позволяют экономить время и усилия. Ведь это же не та мощность, которую не сможет выдержать проводка. Напомним, стандартная проводка в квартире выдерживает суммарную нагрузку около 2 кВт. Так что, если у вас одновременно включены холодильник, электрический чайник или стиральная машина, не стоит рисковать.
Вадим Паньков специально для expirience.ru
Я очень довольна своим кухонным комбайном Thermomix, очень удобный в использовании, так как обладает огромным количеством функций, легко моется, считаю, что для такого многофункционального прибора еще и компактен. Просто уникальная вещь, настоящая находка для любой хозяйки. Рекомендую!