Когда выкапывать чеснок

Чеснок является одним из самых популярных растений во всем мире. Его используют для приготовления всевозможных блюд, а так же применяют в лекарственных целях. Чеснок неприхотлив, поэтому способен давать урожай практически в любом климате. Если вы сажали чеснок для заготовки на зиму, необходимо выбрать наиболее оптимальные сроки для сбора урожая. В противном случае чеснок будет недозревшим или, наоборот, начнет гнить из-за большого количества влаги, которая неизбежно будет поступать в землю с приходом осенних дождей.

Сразу оговоримся, что чеснок бывает озимым и яровым. У озимого чеснока есть стрелка, вокруг которой формируются зубчики. А у ярового чеснока дольки располагаются по спирали. Ну и яровой чеснок сажают весной, а озимый – осенью. Поэтому и сроки вызревания у них будут разными.

Когда выкапывать озимый чеснок

Обычно такой чеснок выкапывают в последних числах июля либо начале августа. Точные сроки зависят от погодных условий. После 15 июля на озимом чесноке появляются стрелки. Опытные огородники выламывают зеленые отростки, чтобы растение направило все силы на формирование зубцов. Однако на некоторых растениях садоводы все-таки оставляют стрелки. Они служат неким ориентиром, который будет указывать на степень зрелости головок чеснока.

Не стоит определять готовность чеснока по листьям. Характерная для зрелого чеснока желтизна может появляться и по другим причинам. Итак, когда стрелки выпрямятся, а коробочка раскроется, обнажая бульбочки, чеснок готов к выкапыванию. Выборочно достаньте 2-3 экземпляра и оцените размер зубчиков. Посмотрите насколько хорошо сформировалась рубашка чесночной луковицы – у зрелого чеснока оболочка токая и крепкая. Такая рубашка хорошо удерживает зубчики.

Постарайтесь убрать чеснок до того, как полностью раскроются кроющие чешуйки. Если вовремя не выкопать чеснок, то в дальнейшем он будет плохо храниться – зубчики либо начнут гнить либо потрескаются и высохнут.

Когда выкапывать яровой чеснок

Яровой чеснок сажают ранней весной, а вот собирают на 2-3 недели позже озимого. Чеснок холодостоек, поэтому может находиться в земле до осени.

Яровой чеснок следует выкапывать на 2-3 недели позже озимого – ближе к осени. При этом не следует оставлять его в почве до первых заморозков. Начните сбор урожая сразу после того, как начнут подсыхать и желтеть нижние листья.

После выкапывания, чеснок следует просушить отрезать остатки ботвы и корневую систему. Хранить яровой чеснок можно прямо на кухне, убрав головки в ящики или матерчатые мешочки. Некоторые предпочитают плести из чеснока косички и подвешивать прямо в шкафу. Если чеснока не очень много, можно поместить его в бумажный пакет и поставить в холодильник.

Самые интересные новости:

загрузка...

Оставить комментарий

css.php