После еды хочется спать. Это утверждение известно давно, а теперь еще и физиологически обосновано. Длительные исследования доказали, что после приема пищи желательно немного поспать. Не только в Испании, где сиеста является вековой традицией, но и в Азии, Японии в государственных учреждениях на официальном уровне ввели послеобеденный сон. Это относится к таким же физиологическим привычкам, как и то, что после еды нельзя пить.
Почему после еды хочется спать
Простые наблюдения показывают, что в животном мире после еды наступает своего рода сиеста. Для любых живых существ сонливость после приема пищи присуща всем. Есть несколько версий того, как наука объясняет этот обычай или привычку.
Первое – это то, что организм, получив очередную порцию пищи, начинает ее перерабатывать, перераспределяя внутренние ресурсы, чтобы обеспечить энергией внутренние органы. Мозг остается на голодном пайке, что и приводит к сонливости.
Исследователи из Манчестерского университета доказали, что после того, как пища поступила в желудок, значительно снижается активность тех клеток головного мозга, которые отвечают за бодрствование. Одновременно понижается реакция, замедляется мыслительный процесс. Причиной этого является то, что в организме резко возрастает уровень глюкозы, поступившая с пищей, что нарушает процессы передачи нервных импульсов из мозга и конечностей. В нормальном состоянии организм синтезирует орексин, так называемый гормон бодрости. Но, если уровень глюкозы в крови снижается, орексина вырабатывается больше необходимого, и голодному человеку трудно заснуть. Физиология организма формировалась несколько тысяч лет, поэтому переделывать ее бесполезно, можно только насиловать, но к добру это никогда не приводило. Рекомендации ученых сводятся к тому, что не стоит заниматься интеллектуальной работой сразу после приема пищи.
Во многих азиатских странах, в первую очередь в Японии, там, где на законодательном уровне введен послеобеденный сон, оборудованы специальные спальные места для сотрудников. Ну про Испанию и говорить нечего – сиеста там существовала с незапамятных времен, хотя и не была рекомендована средневековыми учеными.
Александр Векслер специально для expirience.ru
