Хорошая фигура, отменное здоровье и прекрасный внешний вид – то, ради чего следует трудиться над собой. Каждый, кто прошел через эти труды, знает о целесообразности обращения к профессиональным специалистам, знающим толк в питании и физических нагрузках. В частности, многие диетологи Москвы разрабатывают целевые программы или индивидуальные методики, благодаря которым люди решают проблемы со здоровьем.
Кто такое диетолог и его профессиональные навыки
Специалист данного направления работает в сфере правильного и рационального питания, определяет оптимальные способы его достижения и организации. Некоторые считают, что диетологи не могут называть себя врачами, но все же они работники медицины, которые назначают лечебное диетическое питания для людей с различными заболеваниями. Для того чтобы стать профессионалом своего дела необходимо обладать рядом качеств, например, такими как:
- Быть ответственным сотрудником; деликатно относится к пациентам и не задеть их чувства;
- Вежливость к пациентам и желание работать с ними; способность слушать и слышать;
- Отличная память (так как не все можно записать) и внимательность (чтобы не упустить важную информацию);
Кроме личностных качеств, диетолог должен еще обладать следующими умениями:
- Знать все принципы диетологии;
- Изучить обмен веществ в организме, их взаимосвязь и закономерности;
- Иметь информацию о составе продуктов, знать какой эффект они принесут не только для больного, но и для здорового человека;
- Иметь в виду состав и свойства блюд, сложенных из нескольких продуктов (пункт выше).
- Знать какие вещества содержаться в продуктах и рассчитывать их биологическую ценность для организма человека;
- Быть осведомленным в работе пищеварительной системы;
- Разработать методику составления диет и знать уже существующие диеты;
- Пользоваться диагностической аппаратурой при назначении лечения, а не полагаться только на себя.
Таким образом, одной теории недостаточно, без тренировки и практики хорошим специалистом не стать.
Перечень возможных услуг диетолога
- Выбор диеты для сброса лишнего веса в индивидуальном порядке.
- Выбор диеты для человека имеющего заболевания, при котором нужно отказаться от некоторых продуктов, но при этом иметь здоровое и рациональное питание.
- Предоставление консультаций, на которых можно получить советы по выполнению диет и задать вопросы по поводу здоровья в целом.
- Подсчет порций питания для разового и суточного употребления.
Также, в обязанности диетолога входит не только составление диет для уменьшения веса, но и не навредить другим органам человека, например сердцу или сосудам.
