Кулинария и напитки

Суши — уникальное блюдо. Ведь это сочетание таких вкусовых характеристик, которые не встретишь ни в какой другой кухне мира. Кулинары Японии и Кореи показали миру удивительные на вид роллы с еще более неожиданным сочетанием продуктов. Сегодня блюдо есть в меню многих ресторанов по всему земному шару. А людям уж очень полюбился этот вкус водорослей риса…

В лексиконе любого заботящегося о собственных мышцах и здоровье спортсмена одним их важнейших слов является «белок». Термин «протеин» также можно использовать, если хочется выражаться на профессиональном языке. Где купить протеин в Сергиевом Посаде узнать сегодня довольно просто, ведь популярностью эта разновидность спортивного питания пользуется очень большой. Белки – важнейший компонент нашего тела, из которого состоят многие…

Болгарский перец можно собирать с грядок до первых заморозков, но как потом сохранить его свежим на зиму? В холодильнике на полке с овощами перец быстро портится, и даже внешне красивый и свежий, внутри он может быть испорченным. Этот овощ особенно восприимчив к температурному режиму, и при перепадах температур может утратить свою форму и полезные качества….

Достаточно популярным является использование козьего молока в качестве прикорма для грудничков. Преимуществом данного продукта является структура содержащихся в нем белков, которые наиболее близки по структуре к имеющимся в грудном молоке. Поэтому козье молоко фактически не способно вызвать аллергию у малыша. Также в нем содержится меньше веществ (например, казеина), переработка которых для организма грудного ребенка является…

Сиропами называются концентрированные растворы сахара в соке или воде. Под термином «сок» понимается ягодный или фруктовый, так как овощные соки не перерабатываются в сиропы. Единственным исключением является сироп растительного происхождения – кленовый сироп, полученный путем вываривания сока из кленового дерева. Концентрация сахара в сиропах может быть в пределах от 40 до 80%, поэтому по консистенции…

На протяжении продолжительного времени достаточно распространенным заменителем фабричной водки являлся разведенный водой спирт. Учитывая, что полученный состав можно использовать как основу для лекарственных настоек, данный вопрос по актуальности можно сравнить с методикой использования аминокапроновой кислоты для ингаляций. При этом, чтобы развести спирт до 40 градусов потребуется учитывать ряд нюансов. Как развести спирт до 40 градусов…

Во всех рецептах, где требуется использование уксуса, необходимо использование раствора уксусной кислоты в низкой концентрации, в зависимости от конкретных условия – от 3% до 9%. Более насыщенный раствор уксуса использоваться не может по причине достаточно высокой агрессивности такого вещества. Если в наличии имеется только уксусная кислота насыщенностью 70%, то для использования ее в составе любого…

Достаточно распространенным является применение яблочного уксуса в качестве натурального косметологического средства. Благодаря содержанию значительного количества различных биологически активных веществ, яблочный уксус может использоваться как в качестве наружного средства для масок и средств для умывания, так и в качестве пищевой добавки. При этом, в зависимости от конкретного способа применения потребуется различная концентрация данного вещества в используемом…

Многими любителями спиртных напитков практикуется разведение этилового спирта до крепости 40% с целью употребления его вместо водки. Стоит заметить, что классическая водка изготавливается по определенной технологии, в результате чего готовый спирт имеет приемлемый вкус. Применяемый в большинстве случае медицинский спирт обладает достаточно резким вкусом и для употребления в качестве основы спиртного напитка подходит мало. Единственным…

Некоторые грибы не очень популярные, но это не значит, что они невкусные. Как готовить желтый паутинник, должен знать каждый грибник, ведь этот гриб невероятно вкусный. Его можно собирать с середины лета и до середины осени, встречается он в смешанных и лиственных лесах. Часто желтый паутинник часто называют белым приболотником или колпаком кольчатым, и секреты приготовления…