Корица и мед – два идеальных продукта, вкус которых соединяется в гамму изысканных нот. Корица с медом может одинаково проявить свои полезные качества, как в напитке, так и в качестве маринада для мяса. Великолепно показывает себя корица с медом в разнообразной выпечке и изысканных десертах. Гранола с корицей и медом – идеальный завтрак и перекус. А утренняя порция полезной овсянки просто невозможна без вкусной и ароматной корицы и ложечки свежего меда, ведь только такой завтрак сделает день насыщенным энергией и позитивом.
Корица и мед в кулинарии
Чтобы приготовить вкусный напиток, согревающий в зимние морозы, нужно взять любимый мед, палочку корицы и воду. Корицу смолоть, в чашку положить ложку меда и ¼ чайно ложки корицы. Смешать корицу с медом, залить 250 мл кипятка и дать настояться 10 минут под крышкой. Ваш вкусный тонизирующий напито с корицей и медом готов.
Не знаете, что приготовить из курицы? Смешайте 2 столовые ложки меда, 1 чайную ложку корицы, 2 чайные ложки соли. 5-6 куриных крылышек замариновать полученной смесью, и запекать до румяной корочки в духовке 50 минут, разогретой до 180 градусов. Вкус курицы с корицей и медом вас приятно удивит!
Если обычное песочное печенье сделать с корицей и медом, получится изысканный ароматный десерт. 3 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 2 столовые ложки меда и 1 чайную ложку молотой корицы. Добавить муку и ½ чайной ложки пекарского порошка. Тесто отправить на час в холодильник. Раскатать тонко и сделать формочками простое печенье. Посыпать печенье тертым орехом и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекать песочное печенье с корицей и медом, подавать с чаем или компотом.
Имбирь, мед и корица
Эти три ингредиента являются идеальным средством для повышения иммунитета. Во всех супермаркетах сейчас можно купить молотый имбирь и поэтому лучше брать свежий, но можно также использовать и тертый имбирь. В равных пропорциях смешайте мед и имбирь, добавьте корицу по вкусу. Из этой смеси можно готовить ароматный напиток, который согреет в холода и поможет избавиться от простуды. Мед и корица согреют, а имбирь тонизирует, чтобы вы всегда были здоровыми и активными.
Корица и мед, а также имбирь великолепно сочетаются и с лимоном. Для лечения простудных заболеваний и просто для повышения иммунитета можно ежедневно натощак есть ложечку такой смеси. В равных частях смешать корицу и мед, добавить имбирь и лимон. Смесь можно перебить блендером и есть утром натощак по 1 чайной ложечке, для повышения иммунитета. А также корицу с медом, имбирем и лимоном можно использовать для приготовления вкусного горячего напитка, который восстановит силы и согреет в зимний холод.
