Кулинария и напитки

Если говорить о том, как выбрать красную рыбу, отдельно стоит остановиться на семге, которая является очень популярной во всем мире, тем более, что из нее готовится огромное количество вкуснейших блюд, салатов и закусок. Однако далеко не все покупатели знают, как выбрать семгу, чтобы в дальнейшем побаловать себя и своих близких изысканными блюдами. Рассмотрим основные моменты,…

Кофеварка — это прибор для приготовления только кофе. Однако ассортимент его конструкций в продаже огромен. Вариант приготовления кофе в турке достаточно прост, но требует внимания человека. В настоящее время очень большое внимание уделяется электрическим бытовым устройствам. Несмотря на огромный ассортимент приборов для приготовления этого напитка, можно классифицировать их на несколько групп: кофеварки эспрессо, устройства рожкового…

Жареная курица является настоящим украшением праздничного застолья. Блюдо получается сытным и позволяет накормить большую семью. Жарить курицу лучше всего в духовке, так как в этом случае возможно приготовить целую тушку птицы. Впрочем, в духовом шкафу можно приготовить и отдельные части курицы – запечь голени с любыми овощами, пожарить крылышки, сделать запеканку из грудки и т.д….

Основной сезон урожая ягод наступает в конце июня и продолжается почти до сентября. В этот период самое время подумать о заготовках на зиму. Из ягод чаще всего варят компоты, варенье или делают желе. Желе из красной смородины Для приготовления желе для длительного хранения, вам потребуется: 450 мл воды, 1 кг песка, 1 кг ягод смородины….

Яблоки, приготовленные в духовке, пожалуй, самый незатейливый, но вместе с тем полезный и вкусный десерт, который может приготовить практически любая хозяйка. Такое блюдо подарит наслаждение взрослым и детям. Примечательно, что для яблок, запеченных в духовке, можно выбирать любые начинки. Проявив фантазию, вы сможете создать необычный и оригинальный десерт. Как приготовить яблоки с медом в духовке…

Ткемали – это название известного грузинского соуса, приготовленного из кислой сливы или алычи. Соус бывает двух видов – красный и зеленый. Первый готовиться только из спелых плодов, собранных в конце лета, а вот основным ингредиентом зеленого соуса служат неспелые сливы, собранные в июле. Ткемали – ароматный вкусный соус, который принято подавать ко многим грузинским блюдам….

Желе в переводе с французского буквально означает – желе, гель, студень. Этот десерт действительно имеет студенистую структуру. А изготавливается желе из сока фруктов и ягод. Желе считается очень полезным продуктом, так как сок фруктов или ягод подвергается минимальной термической обработке. А если в десерт добавить желатин, то термическая обработка вообще не потребуется. Из каких продуктов…

Баклажаны, как и многие другие овощи, содержат огромное количество полезных минеральных веществ и витаминов. Их практически не употребляют в сыром виде, зато из баклажанов можно приготовить большое количество первых, вторых блюд и закусок. Чаще всего баклажаны жарят, но это не самый полезный способ приготовления синеньких, так как в процессе жарки баклажаны впитывают в себя большое…

Шампанское популярно в праздничные дни и торжественные даты. Шампанским называют отдельный вид игристых вин, отличительной особенностью технологии производства которых является вторичное брожение в отдельных бутылках. Стоит заметить. что приводимые ниже рецепты, позволяющие сделать шампанское своими руками, имеют конечный продукт, по ряду признаков напоминающий игристые вина, но фактически таковым не являющийся. Как сделать шампанское Чтобы сделать…

Минеральная вода содержит значительное количество микро- и макроэлементов, оказывающих благотворное влияние на организм человека. При этом, употребление неподходящего типа минеральной воды, либо просто чрезмерное ее количество способно нанести вред организму. Содержащиеся в ней соли могут откладываться в виде твердых соединений (в частности – в почках), что может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому желательно…