Кулинария и напитки

Спортивное питание — это неотъемлемая часть рациона любого бодибилдера. Оно является важным источником необходимых для роста мышц белков и аминокислот в легкодоступной форме, а также насыщает организм энергией, необходимой для упорных тренировок с отягощением. Набрать такое количество питательных веществ из обычной пищи можно, но это не слишком просто и довольно дорого. Особенно это касается белка,…

Укроп является одной из наиболее распространенных приправ для широкого перечня блюд. В этом виде зелени содержится значительное количество различных витаминов (А, В2, В6, С, Р, РР), ряда минералов и микроэлементов (железа, калия, кальция, магния, фосфора), а также некоторых активных веществ. Благодаря перечисленным особенностям химического состава укроп осуществляет комплексное благотворное влияние на организм, в частности –…

Среди всех видов пряных трав базилик можно выделить в качестве наиболее богатого содержанием полезных веществ. В этой траве содержится значительное количество различных витаминов (A, B2, C, K, P), минералов (медь, марганец, калий, магний), ряд эфирных и растительных масел, а также несколько видов биологически активных веществ. Благодаря своему составу базилик замедляет процесс старения организма, оказывает стимулирующее…

Молоки рыб являются семенными железами самцов. Благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка, ряда жирных кислот и витаминов, употребление данного продукта оказывает благотворное влияние на организм. В частности, содержащиеся в молоках вещества предотвращают развитие ряда сердечно – сосудистых заболеваний, снижают вероятность возникновения инфаркта и инсульта. Благодаря значительному содержанию белка, а также положительному влиянию данного продукта на кровеносную…

Благодаря богатому содержанию витамина С и фолиевой кислоты регулярное употребление клубники способствует повышению иммунитета и укреплению стенок сосудов. Стоит заметить, что по причине мягкости плодов срок хранения этой ягоды в свежем виде является непродолжительным. Для максимально длительного хранения клубники используются различные способы ее консервации. До недавнего времени единственным способом сохранения клубники на зиму являлось приготовление…

Дрожжи, пожалуй, являются одним из тех продуктов брожения, о котором до сих пор не утихают споры. Тут проблема заключается в вопросе, вредны дрожжи или нет. Именно в этом случае и приходится решать, чем заменить дрожжи. Например, многие знают, как приготовить блины или домашний хлеб, и даже не мыслят о рецептах без дрожжей. Однако надо принять…

Кальмары, как и другие головоногие моллюски, относятся к скоропортящимся продуктам, поэтому замораживание пойманных морских обитателей в основном осуществляется прямо на рыболовном судне. Учитывая данный факт, повторно замораживать этот продукт нельзя. Ниже рассмотрим, как можно подготовить к употреблению замороженного кальмара. Как замораживают кальмары В зависимости от условий техпроцесса, этих моллюсков могут замораживать непосредственно на судне без…

Не секрет, что значительную часть веса большинства распространенных фруктов составляет вода. При составлении диеты для сброса веса, в частности — перед спортивными соревнованиями, а также в случае намерения засушить определенный тип фруктов желательно знать, сколько именно воды содержится в 100 граммах такого продукта. Сколько воды содержится в фруктах В зависимости от типа фруктов варьируется и…

Фасоль является одним из наиболее богатых источников растительного белка. Благодаря низкой калорийности и высокой питательной ценности эти бобы используются во многих схемах диетического питания. Возможно хранить эти бобовые и в свежем виде, но замороженная фасоль будет гарантированно защищена от появления жуков-зерновок, и период хранения в замороженном виде будет гораздо больше. Кроме того, выгодным отличием является…

Большинство видов зелени, используемой в качестве приправ к различным блюдам, в свежем виде долгое время не сохраняется. Поэтому чтобы на протяжении холодного периода года иметь возможность порадовать всех свежей приправой, нужно предпринять меры по сохранению запасов зелени. При желании создать запас таких приправ можно заморозить укроп. Как заморозить укроп на зиму Чтобы заморозить укроп в…