Кулинария и напитки

Несмотря на множество разговоров о том, что свинина не очень полезна для здоровья, она употребляется в еду чаще других продуктов. Из мяса готовят множество разных вареных, тушеных, жареных, запеченных блюд. Любое мясо, годящееся для варки, нарезают на кусочки. Чтобы поверхность мяса не обветривалось, его охлаждают в том бульоне, котором варим, затем нарезают на куски и…

Абсент, как алкогольный напиток, очень выделяется среди своих собратьев. Не только благодаря своей крепости, но и своими «заслугами». Если же Вы хотите научиться правильно пить этот напиток, то сразу учтите — на вкус он довольно горький. Если Вы покупаете абсент в магазине — горечь будет еще сильнее. При домашнем приготовлении абсента, если выполнить все инструкции…

Роллы являются одним из стандартных типов японской закуски, которые, отличаясь от суши, закатываются не в рыбу, а в спрессованные водоросли. Для готовки роллов вам понадобиться рис, который обладает отличной клейкостью, васаби, яблочная уксусная эссенция, соль, сахар усилитель вкуса. Сначала нужно приготовить рис, для этого, сильно промыть его в прохладной воде, сменяя воду, пока она не…

В первую очередь мы хотим поделиться с вами рецептом, как приготовить блины со сметаной. Просеиваем через мелкое сито муку. Затем всыпаем ее в кастрюлю или глубокую миску. Добавляем в муку сахар, соль, кефир. Все хорошо перемешиваем и оставляем тесто на полчаса. Осталось добавить погашенную уксусом соду и тесто готово. Далее разогреваем сковороду и смазываем ее…

Для того чтобы приготовить утку с яблоками, берете тушку этой самой утки весом около 2-х килограммов, полкило яблок, один лимончик, соль и различные специи. Лучше будет использовать охлаждённую тушку, но если у вас, её нет, вполне пригодна и замороженная. Для этого рецепта будут необходимы твёрдосортовые яблоки с чуть ощутимой кислинкой, в большинстве подойдёт сорт “Антоновка”….

Доподлинно известно, что кулинария это не просто результативность, но и интересный процесс! Кроме того, застолье, когда гости размещаются за огромным столом, а хозяева разносят блюда и поддерживают разговор, ушло в прошлое. Наиболее популярные приемы гостей, на которых подаются легкие закуски, а общение является интерактивным, превращаясь в своего рода, мастер-класс. А вследствие повышения японской кухней, мы…

Кто, приходя домой после трудного дня, с уставшим видом не бредет на кухню, готовить ужин для всей семьи? Разумеется, можно быстренько кинуть в кипящую воду магазинные пельмени, или сварить сосиски, применяя в качестве гарнира яичную лапшу. И через пару лет весело направиться к врачам, лечить гастрит или, не приведи господь, язву желудка. Можно выбрать другой…

1 метод как красить яйца на Пасху, в шелухе от лука, что является самым популярным и доступным всем способом. Яйца можно красить в цвета, от желтоватого до красного коричневого. Цвета зависят от концентрации отвара. Яйца промыть, подготовить отвар из шелухи, дать ему должным образом настояться. Если вы желаете, чтобы цвет был весьма колоритным, шелухи лучше…

Салат Цезарь является одним из самых знаменитых и вкусных салатов современного мира. Автором его является итальянский повар «Цезарь Кардини», который во время большой депрессии и сухого закона держал ресторан «У Цезаря», который располагался в маленьком городке на окраине Мексики близко к Голливуду, и как-то раз в день Независимости огромное количество страждущих киноманов ввалилась в бар…

Как часто бывает, что люди непроизвольно приглашают к себе в гости едва знакомого человека. Благо хоть не «прямо сейчас», а с некоторой отсрочкой на день-два. Если честно, мало женщин, которые являются не большими поклонниками кухонной плиты, поэтому им приходится пользоваться проверенными, вкусными и быстрыми рецептами. Чаще всего в таких случаях женщины отдают предпочтение приготовлению всяческих…